Le 26 mars 2019, le GDA Ventoux, le SMAEMV (Syndicat Mixte d'Aménagement et d'Equipement du Mont-Ventoux), le GDA Viticulture, la Chambre d‘Agriculture de Vaucluse, l’ODG AOC Ventoux et l’INRA avaient convié agriculteurs, techniciens, chercheurs et élus à ce forum professionnel.
La problématique abordée était: « Face au changement climatique Bâtissons ensemble une agriculture d’avenir pour le Ventoux »
L'objectif était de faire émerger, lancer une dynamique forte de territoire autour de l’agriculture sur le territoire du Ventoux, et ce, face au changement climatique.