De plus, Plumpton College abrite le Centre de Recherche du Vin du Royaume-Uni et le Groupe de Recherche et de Développement du Vin Anglais. Afin d’appuyer ses enseignements et ses recherches, Plumpton College possède 10 hectares de vignes, un chai de vinification destiné à la recherche, des laboratoires, une salle de dégustation et, une équipe internationale.