L'AOP LANGUEDOC, UN SOCLE DE REFERENCE DES AOP

L’appellation Languedoc a été reconnue par décret le 30 avril 2007 *. Issue de l’élargissement de l’appellation Coteaux du Languedoc (qui date de 1960), l’AOC Languedoc s’étend de la frontière espagnole jusqu’aux portes de Nîmes et couvre le vignoble de toutes les aires d’appellations contrôlées du Languedoc.

Les différentes missions du syndicat AOP Languedoc sont :

• L'application des cahiers des charges
• La protection et la défense du nom Languedoc
• La promotion des vins AOP Languedoc

Elle s’étend de la frontière espagnole jusqu’aux portes de Nîmes et couvre le vignoble de toutes les aires d’appellations contrôlées de l'ex-région Languedoc-Roussillon.

•     1 583 070, C’est le nombre d’hectolitres* de vins d’appellations déclarés dans l’aire de l’AOP Languedoc.
   
•     6 000, C’est le nombre de vignerons qui produisent de l’AOP sur l’aire de l’AOP Languedoc.
   
•     43 300, C’est le nombre d’hectares déclarés en AOP dans l’aire de l’AOP Languedoc.
   
•     531, C’est le nombre de communes qui composent l’appellation Languedoc.
   
•     4, C’est le nombre de départements sur lesquels s’étend l’AOP Languedoc : l’Hérault, le Gard, l’Aude et les Pyrénées-Orientales.

*Données 2011

Pourquoi l’AOP Languedoc a-t-elle été créée ?

Cette appellation est un enjeu majeur de la dynamisation de la filière. Elle doit apporter une meilleure cohérence et une meilleure lisibilité de l’offre au consommateur. Elle doit également permettre à un négociant languedocien qui veut produire un vin d’appellation Languedoc de l’assembler en toute liberté avec des vins d’appellations qui composent l’aire de l’AOP Languedoc. Enfin, cette appellation joue un rôle incontournable dans l’organisation des appellations et des autres productions viticoles du Languedoc.

Quelles sont ses ambitions ?

Sur le plan économique, son dessein est d’être la première AOP d’un des plus grands vignobles du monde, qui s’étend de la frontière espagnole jusqu’aux portes de Nîmes. Véritable poumon économique de la production d’AOP de l'ex-région Languedoc-Roussillon, elle offre aux entreprises viticoles un dynamisme commercial. Quant aux objectifs commerciaux, il s’agit, à moyen terme, de répondre à une évolution incontournable des marchés de cœur de gamme et de marques, qui représentent 90 % de la commercialisation mondiale du vin. Du point de vue du marketing, cette AOP veut constituer à moyen terme une référence, tant en termes de notoriété que de qualité.