Dans un contexte marqué par la nécessité de réduire les intrants phytosanitaires et de s’adapter au changement climatique en cours, le projet AVVENIR a pour objectif général de développer une démarche pluridisciplinaire et pluri-échelle pour d’une part préciser les perspectives en matière de composition des raisins, et d’autre part évaluer au niveau local le potentiel adaptatif associé à l’environnement et aux acteurs de terrain.

Ses objectifs spécifiques seront

1- de préciser les effets de températures élevées et de certaines caractéristiques agronomiques sur le potentiel qualitatif des raisins et des vins ;

2-de caractériser et de modéliser la variabilité des températures à une échelle fine pour l’ensemble de la Gironde viticole ;

3-de définir avec des acteurs locaux les conditions d’adoption de nouvelles pratiques pour répondre aux enjeux phytosanitaires et climatiques ;

4-de développer des outils de communication pour favoriser cette adoption.

Le projet s’inscrit dans l’axe 2 du présent appel à projet. Il s’inscrit dans les perspectives du projet LACCAVE, et des projets associés à cette thématique (HEATBERRY, ADVICLIM, INNOVINE etc) avec l’objectif de mener une approche locale, eu égard à l’importance de cette échelle pour bien raisonner l’adaptation.

Il sera conduit également en lien étroit avec le projet VINOVERT afin de bien combiner les enjeux climatiques et phytosanitaires. Ce projet associe les unités de recherche de l’ISVV (UMR 1287 EGFV, EA USC1366 ŒNOLOGIE), UMR6554 CNRS LETG-Rennes (Univ Rennes), US AGROCLIM (Avignon).