Basé à Douville (Dordogne), le Ciref a pour objet de définir et de mettre en œuvre les stratégies de la création variétale des filières fraises et fruits rouges en créant les outils scientifiques de la création et de la sélection variétale.
Le Ciref développe une large gamme de variétés de fraisiers adaptées à tous les contextes de production.