L'UMR EPOC, Environnements et Paléoenvironnements Océaniques et Continentaux, est une Unité Mixte de Recherche (UMR 5805) commune à plusieurs organismes.
- l'Université de Bordeaux,
- le Centre National de la Recherche Scientifique via l'Institut National des Sciences de l'Univers,
- l'Ecole Pratique des Hautes Etudes.
L'UMR EPOC est structurée en sept équipes scientifiques dont les responsables ont en charge l'animation et la gestion des moyens humains (personnels techniques, chercheurs et enseignants-chercheurs) et matériels (équipements, soutien financier de base) qui leur sont dédiés. En appui de ce premier niveau, un soutien technique transversal est également assuré par le biais de services communs et de plates-formes techniques.